Naleśniki

Naleśniki to danie na śniadanie, obiad i kolację! ;)
Mam więc dla Was prosty przepis. :)

Składniki :

mleko - 1,5 szklanki
woda - 1,5 szklanki
jajka - 2
mąka - 2 szklanki
sól - szczypta

Ciasto na naleśniki będzie delikatniejsze, jeżeli do przygotowania go użyjecie mineralnej wody gazowanej.

Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Smażyć naleśniki na płaskiej patelni na oleju.

Farsz z sera białego

• 500g twarogu półtłustego
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 żółtko
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka cynamonu

Farsz nakładamy na usmażone naleśniki zwijamy i podajemy. Można też nałożyć na naleśnik złożyć go w kostkę i jeszcze podsmażyć aby farsz się rozgrzał.

Gotowe! ;) 

Natalia