Będziecie potrzebować:
czerwoną paprykę
cebulę
marchew
pietruszkę
ogórki konserwowe
ryż
przyprawy (możecie eksperymentować ;) )
Wykonanie:
To bardzo proste danie. Ugotuj ryż, marchew i pietruszkę. Kiedy będą one już gotowe na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojone w plasterki bądź kostkę warzywa i dokładnie je podsmaż. Po kilku minutach dorzuć do nich ugotowany ryż, marchew i pietruszkę. Podsmażaj, aż uznasz to za gotowe. (generalnie około 10 minut)
To danie możecie podać z sosem, natomiast ja mam gotowe zamarynowane warzywa. Spróbujcie kiedyś takie zrobić. Wtedy w każdej chwili możecie otworzyć słoik i od razu gotować.
Chcecie podać to z sosem? Polecam sos słodko - kwaśny. A jak go zrobić?
Składniki
• 2 marchewki
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka ananasa
• 1 pomarańcza
• 2 soczyste cytryny lub 3 łyżki octu ryżowego
• 2 cebule
• 350-400 ml sosu pomidorowego
• ½ puszki kukurydzy
• 1 szklanka wody
• 1 czubata łyżka maki ziemniaczanej
• szczypta soli i pieprzu do smaku
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka ananasa
• 1 pomarańcza
• 2 soczyste cytryny lub 3 łyżki octu ryżowego
• 2 cebule
• 350-400 ml sosu pomidorowego
• ½ puszki kukurydzy
• 1 szklanka wody
• 1 czubata łyżka maki ziemniaczanej
• szczypta soli i pieprzu do smaku
Przygotowanie:
1. Marchewkę obieram i kroję w słupki. Paprykę kroję w paseczki a cebulę w piórka.
2. Otwieram puszkę z ananasem, sok odlewam, ananasa kroję w drobne kawałki.
3. Wyciskam sok z pomarańczy oraz 2 cytryn.
4. Jeśli używacie cukru, wsypcie na dno suchego woka lub tak jak ja robię, do garnka żeliwnego. Na średnim gazie rozpuszczam, aż cukier stanie się płynny i lekko brązowy, dolewałam sok z puszki ananasa, sok pomarańczowy, sok z cytryn i mieszam aż do rozpuszczenia. Dodaje soli i szczyptę pieprzu.
Mieszam, gdy zawrze, wrzucam warzywa – marchew, paprykę oraz cebulę. Gotuję około 4-5 minut. Następnie dorzucam ananasa i odlaną kukurydzę z puszki. Zagotowuje i gotuję 2 minuty.
5. W wodzie rozpuszczam mąkę kukurydzianą, dolewam do gotującego się sosu i ciągle mieszając zagęszczam go. Powinien być klarowny.
2. Otwieram puszkę z ananasem, sok odlewam, ananasa kroję w drobne kawałki.
3. Wyciskam sok z pomarańczy oraz 2 cytryn.
4. Jeśli używacie cukru, wsypcie na dno suchego woka lub tak jak ja robię, do garnka żeliwnego. Na średnim gazie rozpuszczam, aż cukier stanie się płynny i lekko brązowy, dolewałam sok z puszki ananasa, sok pomarańczowy, sok z cytryn i mieszam aż do rozpuszczenia. Dodaje soli i szczyptę pieprzu.
Mieszam, gdy zawrze, wrzucam warzywa – marchew, paprykę oraz cebulę. Gotuję około 4-5 minut. Następnie dorzucam ananasa i odlaną kukurydzę z puszki. Zagotowuje i gotuję 2 minuty.
5. W wodzie rozpuszczam mąkę kukurydzianą, dolewam do gotującego się sosu i ciągle mieszając zagęszczam go. Powinien być klarowny.
 |
| SMACZNEGO |
Natalia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz