Składniki:
- uda z kurczaka
- 1 jajko
- mąka
- 7-8 łyżek bułki tartej
- 4-5 łyżek mleka
- 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
- pęczek natki pietruszki
- garść liści bazylii
- 50 g żółtego sera
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Mięso umyć i ugotować. Ugotowane przyprawić solą i pieprzem.
Rozbić jajko i wymieszać z mlekiem i suszonymi ziołami prowansalskimi.
Natkę i bazylię drobno posiekać. Wymieszać z bułką tartą i startym żółtym serem.
Mięso obtaczać w mące, następnie w jajku a na koniec w ziołowej panierce. Smażyć na oleju do momentu, aż panierka się lekko przyrumieni. Usmażonego kurczaka odsączyć na papierowym ręczniku. Podawać ciepłe, najlepiej z gotowanymi ziemniakami i surówką w formie obiadu. :)
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz